Biodiversität

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Swissmilk

Über gutes Essen schreiben

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Gabriela Bonins schreibt regelmässig für den Stadt-Land-Blog. Das ist eine Ernährungsplattform mit Food-Trends, Infos und Tipps. Im Interesse der Schweizer Landwirtschaft.
Redaktion Oliv

«Selber mahlen ist ein Luxus»

Die Tessiner Köchin Meret Bissegger gibt Getreide in ihrer Küche einen Ehrenplatz. Am liebsten mahlt sie es selber, ogal ob für Pasta oder Crêpes.
Schweizer Familie

Mit der Kuh per Du

Auf dem Rücken der Rindviecher die Landschaft erkunden, im Silo nächtigen: das Bio-Gut Bolderhof bringt Besuchern Tier und Natur ganz nah.
Foto: www.stefanwalter.ch / Konzept: www.bioterra.ch

«Weitermachen wie bisher ist keine Option»

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Welternährung greif- und fühlbar erklärt: Der «Weltacker» bei Basel zeigt, was auf den Äckern der Welt wächst – und wie wir das beeinflussen. Initiator und Netzwerker Bastiaan Frich zieht konstruktiv die Fäden.
Migros-Magazin

Wozu sind Wespen nützlich?

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Eliane (11) aus Pfäffikon ZH will wissen, wozu Wespen nützlich sind.

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