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Nahrung und was dahinter steckt
Corporate Publishing, Headlines, MarketingGabriela Bonins schreibt regelmässig für den Stadt-Land-Blog. Das ist eine Ernährungsplattform mit Food-Trends, Infos und Tipps. Im Interesse der Schweizer Landwirtschaft.
«Selber mahlen ist ein Luxus»
InterviewsDie Tessiner Köchin Meret Bissegger gibt Getreide in ihrer Küche einen Ehrenplatz. Am liebsten mahlt sie es selber, ogal ob für Pasta oder Crêpes.
Mit der Kuh per Du
ReportagenAuf dem Rücken der Rindviecher die Landschaft erkunden, im Silo nächtigen: das Bio-Gut Bolderhof bringt Besuchern Tier und Natur ganz nah.
«Weitermachen wie bisher ist keine Option»
Aktuell, Allgemein, Headlines, PorträtsWelternährung greif- und fühlbar erklärt: Der «Weltacker» bei Basel zeigt, was auf den Äckern der Welt wächst – und wie wir das beeinflussen. Initiator und Netzwerker Bastiaan Frich zieht konstruktiv die Fäden.
Wozu sind Wespen nützlich?
Kinderfragen, KolumneEliane (11) aus Pfäffikon ZH will wissen, wozu Wespen nützlich sind.