Ernährung

Text-Seiten

Foto: www.stefanwalter.ch / Konzept: www.bioterra.ch

«Weitermachen wie bisher ist keine Option»

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Welternährung greif- und fühlbar erklärt: Der «Weltacker» bei Basel zeigt, was auf den Äckern der Welt wächst – und wie wir das beeinflussen. Initiator und Netzwerker Bastiaan Frich zieht konstruktiv die Fäden.
Swissmilk, Bern

Bloggen für die Schweizer Landwirtschaft

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Gabriela Bonins schreibt regelmässig für den Stadt-Land-Blog. Das ist eine Ernährungsplattform mit Food-Trends, Infos und Tipps. Im Interesse der Schweizer Landwirtschaft.
Migros-Magazin

«Wie werden Kalorien berechnet?»

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Gabriela (13) aus Gelterkinden BL fragt, wie Kalorien in Lebensmitteln bestimmt werden.
screenshot.jpgEdwin Koo, Singapur

Kochlöffel statt Kalaschnikow

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Noor Huda Ismail hilft in Indonesien ehemaligen Mitgliedern islamistisch-terroristischer Vereinigungen, ein neues Leben zu beginnen. Er lehrt sie Kochen und Respekt vor anderen Religionen.
Migros-Magazin

Wie kommt der Schoggiüberzug auf das Stängeliglace?

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Nils (10) aus Rüschlikon ZH wissen, wie Glace zu seinem Schoggiüberzug kommt.
Famigros / MGB

Content Marketing für Migros

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Wir realisierten für Famigros einen gross angelegten Service für die Gestaltung von Kindergeburtstagen.
Konzept: Le Menu / Bild: Flurina Rothenberger

Restenfest mit René Schudel

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Das wahre Können eines Kochs zeigt sich bei der Weiterentwicklung von Resten. Profi-Koch René Schudel erklärt, wie er ungewollte Überbleibsel vermeidet und gewollte Reste veredelt: Mit Respekt vor dem Produkt, mit Planung und Kreativität schafft er den «Wow-Effekt».
Ecolife

Mein feiner Naschgarten

Hobbyköche und Hausfrauen wollen ihr Gemüse und Obst stets noch frischer und exklusiver: Immer mehr von ihnen kultivieren daher einen Mini-Nutzgarten. Bereits gibts dafür spezielle Kursangebote.
Volg

Gesundheitsbroschüren für Volg

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«Gesundheit miteinander»: Das Motto der Gesundheitsbroschüren von Volg, 2010: Gabriela Bonin hat sämtliche Texte von sieben Broschüren überarbeitet und redigiert. Geschrieben wurden sie vom Präventions-Profi Markus Marthaler.

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